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Arid

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Nutritional, antimicrobial and medicinal properties of Camel's milk: A review 期刊论文
发表期刊: SAUDI JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES. 出版年: 2021, 卷号: 28, 期号: 5, 页码: 3126-3136
作者:  Swelum, Ayman A.;  El-Saadony, Mohamed T.;  Abdo, Mohamed;  Ombarak, Rabee A.;  Hussein, Elsayed O. S.;  Suliman, Gamaleldin;  Alhimaidi, Ahmed R.;  Ammari, Aiman A.;  Ba-Awadh, Hani;  Taha, Ayman E.;  El-Tarabily, Khaled A.;  El-Hack, Mohamed E. Abd
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Bacteria, Camel  Health  Medicine  Milk  Nutrition  Protein  
驼乳生物活性肽的研究进展 期刊论文
发表期刊: 中国食品学报. 出版年: 2020, 卷号: 20, 期号: 7, 页码: 299-306
作者:  王瑞雪;  伊丽;  吉日木图
收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2021/01/08
camel milk  camel milk protein  enzymolysis  fermentation  antibacterial peptide  antioxidant peptide  ACE inhibitory peptide  
STUDY OF YIELD AND COMPOSITION OF CAMEL MILK IN ALGERIA 期刊论文
发表期刊: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY. 出版年: 2018, 卷号: 19, 期号: 1, 页码: 1-11
作者:  Hadef, Leyla;  Aggad, Hebib;  Hamad, Brahim;  Saied, Messaouda
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2021/01/08
acidity  Algeria  ash  camel  density  fat  lactose  milk  pH value  protein  
骆驼乳营养成分及生物活性研究进展 期刊论文
发表期刊: 食品工业科技. 出版年: 2014, 卷号: 35, 期号: 23, 页码: 387-391,396
作者:  李超颖;  张娟;  卿德刚;  图尔贡江·伊利亚则;  倪慧;  贾晓光
收藏  |  浏览/下载：35/0  |  提交时间：2019/11/29
camel milk  nutritive ingredients  protein  bioactivities