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Arid

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Bioactivity, hydrophilic, lipophilic and volatile compounds in pulps and skins of Opuntia macrorhiza and Opuntia microdasys fruits 期刊论文
发表期刊: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 出版年: 2019, 卷号: 105, 页码: 57-65
作者:  Chahdoura, Hassiba;  Barreira, Joao C. M.;  Barros, Lillian;  Dias, Maria Ines;  Calhelha, Ricardo C.;  Flamini, Guido;  Sokovic, Marina;  Achour, Lotfi;  Ferreira, Isabel C. F. R.
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/11/29
Opuntia spp.  Edible fruits  Volatiles  Hydrophilic and lipophilic compounds  Phenolics and betalains  Bioactivity  
Phytochemical characterization and antioxidant activity of the cladodes of Opuntia macrorhiza (Engelm.) and Opuntia microdasys (Lehm.) 期刊论文
发表期刊: FOOD & FUNCTION. 出版年: 2014, 卷号: 5, 期号: 9, 页码: 2129-2136
作者:  Chahdoura, Hassiba;  Barreira, Joao C. M.;  Barros, Lillian;  Santos-Buelga, Celestino;  Ferreira, Isabel C. F. R.;  Achour, Lotfi
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/11/29