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Arid

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Optimization of phenolic compounds recovery and antioxidant activity evaluation from Opuntia ficus indica using response surface methodology 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION. 出版年: 2022, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 1354-1366
作者:  Zeghbib, Walid;  Boudjouan, Fares;  Bachir-bey, Mostapha
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Opuntia ficus indica  Decoction  Extraction conditions  Phenolic compounds  Antioxidant activity