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Phenolic compounds and the physicochemical, nutritional, antioxidant, and functional characteristics of peel, flesh, and kernel of Medemia argun (argun palm) fruit 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION. 出版年: 2019, 卷号: 13, 期号: 3, 页码: 2275-2287
作者:  Mohammed, Jalaleldeen Khaleel;  Mandi, Amer Ali;  Ahmed, Mohamed Ismael;  Abraha, Bereket;  Admassu, Habtamu;  Wang, Hongxin
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Medemia argun  Phenolic compounds  Physiochemical and nutritional properties  Amino acids  Vitamins