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Stability of betalains extracted from garambullo (Myrtillocactus geometrizans) 期刊论文
发表期刊: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 出版年: 1998, 卷号: 4, 期号: 2, 页码: 115-120
作者:  Barrera, FAG;  Reynoso, CR;  de Mejia, EG
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garambullo  Myrtillocactus geometrizans  extraction  stability  betalains  
Stability of betalain pigments from a cactacea fruit 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 出版年: 1997, 卷号: 45, 期号: 8, 页码: 2884-2889
作者:  Reynoso, R;  Garcia, FA;  Morales, D;  deMejia, EG
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/11/28
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