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Arid

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Influence of contrasting environments on seed composition of two quinoa genotypes: nutritional and functional properties 期刊论文
发表期刊: CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH. 出版年: 2013, 卷号: 73, 期号: 2, 页码: 108-116
作者:  Miranda, Margarita;  Vega-Galvez, Antonio;  Martinez, Enrique A.;  Lopez, Jessica;  Marin, Rosa;  Aranda, Mario;  Fuentes, Francisco
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Chenopodium quinoa  climate stress  antioxidant activity  phenolic compounds  protein  mineral content