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Stability of betalains extracted from garambullo (Myrtillocactus geometrizans) 期刊论文
发表期刊: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL. 出版年: 1998, 卷号: 4, 期号: 2, 页码: 115-120
作者:  Barrera, FAG;  Reynoso, CR;  de Mejia, EG
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/11/28
garambullo  Myrtillocactus geometrizans  extraction  stability  betalains