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Chemical and nutritional composition of tree legume seeds and pods from Southwestern United States and Sonora Mexico 期刊论文
发表期刊: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION. 出版年: 1998, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 57-72
作者:  Weber, CW;  Kohlhepp, P;  Idouraine, A;  Osman, M
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/11/28
legume tree seeds  protein  fat  fiber  minerals  
Chemical and nutritional composition of tree legume seeds and pods from Southwestern United States and Sonora Mexico 期刊论文
发表期刊: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION. 出版年: 1998, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 57-72
作者:  Weber, CW;  Kohlhepp, P;  Idouraine, A;  Osman, M
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legume tree seeds  protein  fat  fiber  minerals  
Composition of Sonoran desert foods used by Tohono O’Odham and Pima Indians 期刊论文
发表期刊: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION. 出版年: 1996, 卷号: 35, 期号: 2, 页码: 95-104
作者:  Weber, CW;  Ariffin, RB;  Nabhan, GP;  Idouraine, A;  Kohlhepp, EA
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Sonoran desert foods  corn  beans  cactus  protein  fiber  
COMPOSITION OF TEPARY BEAN (PHASEOLUS-ACUTIFOLIUS) OF THE SOUTHWESTERN US AND NORTHERN MEXICO 期刊论文
发表期刊: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION. 出版年: 1995, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 139-147
作者:  IDOURAINE, A;  WEBER, CW;  KOHLHEPP, EA
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/28
TEPARY BEAN  PHASEOLUS ACUTIFOLIUS  LEGUMES  PROXIMATE COMPOSITION  DIETARY FIBER  TRYPSIN INHIBITOR ACTIVITY  PHYTIC ACID  
COMPOSITION OF TEPARY BEAN (PHASEOLUS-ACUTIFOLIUS) OF THE SOUTHWESTERN US AND NORTHERN MEXICO 期刊论文
发表期刊: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION. 出版年: 1995, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 139-147
作者:  IDOURAINE, A;  WEBER, CW;  KOHLHEPP, EA
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TEPARY BEAN  PHASEOLUS ACUTIFOLIUS  LEGUMES  PROXIMATE COMPOSITION  DIETARY FIBER  TRYPSIN INHIBITOR ACTIVITY  PHYTIC ACID