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Arid

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Microbiological Quality, Physicochemical Properties, and Antioxidant Capacity of Honey Samples Commercialized in the Moroccan Errachidia Region 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD QUALITY. 出版年: 2020, 卷号: 2020
作者:  El Menyiy, Nawal;  Akdad, Mourad;  Elamine, Youssef;  Lyoussi, Badiaa
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2020/08/14
Physicochemical characterization and antioxidant activity of Palestinian honey samples 期刊论文
发表期刊: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 出版年: 2018, 卷号: 6, 期号: 8, 页码: 2056-2065
作者:  Imtara, Hamada;  Elamine, Youssef;  Lyoussi, Badiaa
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/11/29
antioxidant activity  honey  hydroxymethylfurfural  Palestine  physicochemical