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Arid

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Active properties of edible marine polysaccharide-based coatings containing Larrea nitida polyphenols enriched extract 期刊论文
发表期刊: FOOD HYDROCOLLOIDS. 出版年: 2020, 卷号: 102
作者:  Moreno, Maria Alejandra;  Bojorges, Hylenne;  Falco, Irene;  Sanchez, Gloria;  Lopez-Carballo, Gracia;  Lopez-Rubio, Amparo;  Catiana Zampini, Iris;  Ines Isla, Maria;  Jose Fabra, Maria
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Larrea nitida extract  Antiviral films  Antibacterial films  Berries