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Arid

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Truffles: From Islamic culture to chemistry, pharmacology, and food trends in recent times 期刊论文
发表期刊: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. 出版年: 2019, 卷号: 91, 页码: 193-218
作者:  Khalifa, Shaden A. M.;  Farag, Mohamed A.;  Yosri, Nermeen;  Sabir, Jamal S. M.;  Saeed, Aamer;  Al-Mousawi, Saleh Mohammed;  Taha, Wafaa;  Musharraf, Syed Ghulam;  Patel, Seema;  El-Seedi, Hesham R.
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Prophetic Medicine  Kama'ah  Truffles  Traditional uses  Mycochemistry  Nutrients