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Arid

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Safety and Quality of Romaine Lettuce Accessible to Low Socioeconomic Populations Living in Houston, TX 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD PROTECTION. 出版年: 2021, 卷号: 84, 期号: 12, 页码: 2123-2127
作者:  Sirsat, Sujata A.;  Mohammad, Zahra H.;  Raschke, Isabella
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Food deserts  Food insecurity  Fresh leafy greens  Pathogens  Socioeconomic disparities  Spoilage microorganisms  
Bioactive Natural Products for Agriculture and Medicine from Arid Land Plants and Microorganisms 项目
项目编号: 1020652. 资助机构: US-NIFA（美国食品与农业研究所）. 起止日期: 2019-2024
负责人:  Molnar, Istvan
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2021/08/12
natural products  secondary metabolites  essential oils  bacteriocins  leafy greens  food safety  melons  salmonella enterica  escherichia coli o157:h7  lysteria monocytogenes  drug discovery  anticancer compounds  antibiotics  polyketide  combinatorial biosynthesis  
Temperatures experienced by fresh-cut leafy greens during retail storage and display 会议论文
会议名称: 3rd International Conference on Fresh-Cut Produce - Maintaining Quality and Safety. 会议地点: Davis, CA. 会议日期: SEP 13-18, 2015
作者:  Brown, W.;  Ryser, E.;  Gorman, L.;  Steinmaus, S.;  Vorst, K.
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Romaine  lettuce  supermarket  Listeria monocytogenes  Escherichia coli O157:H7  food safety  backroom  
Temperatures experienced by fresh-cut leafy greens during retail storage and display 会议论文
会议名称: 3rd International Conference on Fresh-Cut Produce - Maintaining Quality and Safety. 会议地点: Davis, CA. 会议日期: SEP 13-18, 2015
作者:  Brown, W.;  Ryser, E.;  Gorman, L.;  Steinmaus, S.;  Vorst, K.
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/09
Romaine  lettuce  supermarket  Listeria monocytogenes  Escherichia coli O157:H7  food safety  backroom