干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 一种发酵过程中添加过氧化氢生产γ-聚谷氨酸的方法

Arid

	一种发酵过程中添加过氧化氢生产γ-聚谷氨酸的方法
申请日	2013-10-22
申请号	CN201310499326.9
申请公布日	2014-01-22
授权公告日	2015-06-03
授权公告号	CN103525879B
专利类型	授权发明
授权国家	中国
摘要	本发明公开了一种发酵过程中添加过氧化氢生产γ-聚谷氨酸的方法，该方法采用在发酵48h时添加一定浓度的氧载体过氧化氢（0.5-5%，v/v）到发酵液中，提高溶氧浓度，进而提高γ-聚谷氨酸的产量，同时也控制了γ-聚谷氨酸中L-谷氨酸和D-谷氨酸的比例。该方法使得γ-聚谷氨酸的产量得到了很大的提高，而且也控制了其构型的比例，使所制得的不同构型γ-聚谷氨酸按照各自不同特点分别应用到化妆品、环境保护、食品、医药、农业、沙漠治理等领域。
	乔长晟; 张帅; 高明昊; 李雪
专利权人	天津慧智百川生物工程有限公司
IPC 分类号	C12P13/02 ; C12R1/10
国民经济行业分类	C2614 ; C2710
专利有效性	有效
资源类型	专利
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/381193
推荐引用方式 GB/T 7714	乔长晟,张帅,高明昊,等. 一种发酵过程中添加过氧化氢生产γ-聚谷氨酸的方法[P]. 2015-06-03.