Knowledge Resource Center for Ecological Environment in Arid Area
| 一种维吾尔玫瑰酱及其制做方法 | |
| 申请日 | 2011-04-15 |
| 申请号 | CN201110093883.1 |
| 申请公布日 | 2011-09-14 |
| 授权公告日 | 2013-03-06 |
| 授权公告号 | CN102178209B |
| 专利类型 | 授权发明 |
| 授权国家 | 中国 |
| 摘要 | 本发明的维吾尔玫瑰酱及其制做方法属于食品领域，以新疆和田地区沙漠生长的新鲜药用玫瑰花瓣为主料，附以白砂糖、红糖，经制备山楂酱、制做玫瑰花浆、制备玉米淀粉糖稀、加糖浓缩、杀菌冷却步骤，即为成品玫瑰酱。本方法使得维吾尔玫瑰酱的制做不受气候限制，可常年生产。制做出的玫瑰酱营养丰富，质量稳定，口感甜而不腻，糖分适中，消除了结晶、分层现象，保留了玫瑰花原有的色泽和形态，产品符合食品卫生要求。 |
| 王正红 | |
| 专利权人 | 乌鲁木齐东方正弘农业科技有限公司 |
| IPC 分类号 | A23L1/24 ; A23L1/29 ; A23L1/064 ; A23L27/60 ; A23L21/12 ; A23L33/00 |
| 国民经济行业分类 | C1469 |
| 专利有效性 | 有效 |
| 代理机构 | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 |
| 资源类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/380501 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王正红. 一种维吾尔玫瑰酱及其制做方法[P]. 2013-03-06. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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