中文版 | English
Arid
驼乳与其他动物乳比较研究
刘东辉; 陈钢粮; 吉日木图
英文摘要驼乳有着"沙漠白金"的美称,富含维生素C和人体所需的不饱和脂肪酸及特殊的活性蛋白物质等。驼乳营养价值丰富,易被人体消化吸收,并且能够杀菌抑菌调节免疫,对肺结核、高血压、糖尿病等均有一定的辅助治疗作用,是极具潜力的优势资源。其特殊的理化性质决定驼乳具有特殊的保健功能效果。本文初步归纳和整理了前人对驼乳的理化特性及组成的研究进展以及驼乳的主要保健功能,为进一步开发利用驼乳提供理论依据。
英文关键词驼乳 理化特性 保健功能 归纳整理
来源出版物第四届(2015)中国骆驼大会论文汇编
出版年2015
页码10
中图法分类号R151.3
资源类型会议论文
条目标识符http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/372687
作者单位内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室;Mongolian University of Science and Technology;内蒙古骆驼研究院
推荐引用方式
GB/T 7714		 刘东辉,陈钢粮,吉日木图. 驼乳与其他动物乳比较研究[C],2015:10.
条目包含的文件
条目无相关文件。
个性服务
推荐该条目
保存到收藏夹
导出为Endnote文件
谷歌学术
谷歌学术中相似的文章
[刘东辉]的文章
[陈钢粮]的文章
[吉日木图]的文章
百度学术
百度学术中相似的文章
[刘东辉]的文章
[陈钢粮]的文章
[吉日木图]的文章
必应学术
必应学术中相似的文章
[刘东辉]的文章
[陈钢粮]的文章
[吉日木图]的文章
相关权益政策
暂无数据
收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。