干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 沙蓬的研究进展

Arid

	沙蓬的研究进展
其他题名	Recent Progress in Research on Agriophyllum squarrosum (L.) Moq
	许海燕; 冯鑫红; 张金玉; 马超美
来源期刊	食品科学
ISSN	1002-6630
出版年	2020
卷号	41 期号:13 页码:346-354
中文摘要	沙蓬(Agriophyllum squarrosum(L.) Moq.)为藜科一年生草本植物,主要分布于我国西北荒漠地区,具有重要的生态意义,被誉为固沙先锋。沙蓬地上部分为一种蒙药,具有清热、解毒的功效。沙蓬种子沙米营养丰富,为一种天然的减肥食品。现代药理学研究发现沙蓬含有黄酮、三萜、香豆素、甾醇、生物碱等次生代谢产物,具有抗糖尿病、抗氧化、降血脂等作用。本文主要针对沙蓬的化学成分、药理活性及营养成分的研究概况进行综述,为沙生植物沙蓬的开发利用提供参考。
英文摘要	Agriophyllum squarrosum (L.) Moq. is an annual herbaceous plant of the Chenopdiaceae family that is mainly distributed in the desert area of northwest China. It is of important ecological significance and is reputed as the sand-fixing pioneer. The aboveground part of A. squarrosum is a traditional Mongolian medicine with heat-clearing and detoxifying effects. Its seeds, called Shami in Chinese, are a natural foodstuff rich in nutrients and with anti-obesity activity. Modern pharmacological studies have shown that A. squarrosum contains secondary metabolites, such as flavonoids, triterpenes, coumarins, sterols and alkaloids, and possesses pharmacological activities, such as anti-diabetic, antioxidant and blood lipid-lowering activities. This article mainly reviews recent progress in understanding the chemical components, pharmacological activities and nutritional components of A. squarrosum, in order to provide a reference for the development and utilization of A. squarrosum.
中文关键词	沙蓬 ; 沙米 ; 化学成分 ; 药理活性 ; 营养成分
英文关键词	Agriophyllum squarrosum (L.) Moq. Shami chemical composition pharmacological activity nutritional components
类型	Review
语种	中文
收录类别	CSCD
WOS研究方向	Food Science & Technology
CSCD记录号	CSCD:6772533
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/336736
作者单位	许海燕, 内蒙古大学生命科学学院, 草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室;;牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室, 呼和浩特, 内蒙古 010070, 中国.; 冯鑫红, 内蒙古大学生命科学学院, 草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室;;牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室, 呼和浩特, 内蒙古 010070, 中国.; 马超美, 内蒙古大学生命科学学院, 草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室;;牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室, 呼和浩特, 内蒙古 010070, 中国.; 张金玉, 内蒙古阿拉善苁蓉集团有限公司, 阿拉善左旗, 内蒙古 750306, 中国.
推荐引用方式 GB/T 7714	许海燕,冯鑫红,张金玉,等. 沙蓬的研究进展[J],2020,41(13):346-354.
APA	许海燕,冯鑫红,张金玉,&马超美.(2020).沙蓬的研究进展.食品科学,41(13),346-354.
MLA	许海燕,et al."沙蓬的研究进展".食品科学 41.13(2020):346-354.