干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 驼血功能肽分离制备关键技术研究

Arid

	驼血功能肽分离制备关键技术研究
	邸多隆; 刘永峰; 杨勇智; 黄晨光; 裴栋; 武晓玉; 李晓婷; 张君菡; 那木尔; 王松茂; 刘毅; 王宁丽
完成单位	内蒙古东汇生物科技有限公司
登记(发布)日期	2015
中文摘要	1.课题来源与背景该课题来源与阿拉善盟科技局计划项目,属于阿拉善盟应用技术研究与开发资金计划。中国是世界上骆驼主要产地之一,全国约有骆驼30万峰,主要分布在内蒙古、新疆、青海、甘肃、宁夏等省区约110万平方公里的干旱荒漠草原上,阿拉善是我国主要的骆驼养殖基地,存栏数约11万峰,是我国的“骆驼之乡”。骆血蛋白质资源丰富,是巨大的动物蛋白质库。目前,在骆驼产业链中,驼奶、驼绒和驼肉是其主要产品,驼血豆腐/血旺、驼血肉饼等制品为主,大多扔属于初级加工。虽然驼血蛋白质资源丰富,但是其产业规模小、产品单一、科技含量低,没有高附加值的名牌产品。制约驼血产业发展的主要原因是驼血功能肽发挥其生理、药理活性的物质基础、作用机制等关键科学薄弱,技术和前沿技术尚未突破;缺乏一批机理明确、功能定向、符合现代消费理念的功能产品提升产业规模的品牌产品,以上原因导致资源优势没有转化为经济优势。 2.技术原理及性能指标以产业技术创新需要为导向,以解决制约驼血功能肽高值化利用的若干关键科学与技术问题为目标,开展驼血功能肽重要生物活性为导向的活性评价与作用机制研究、基于靶向设计与精准制造技术的功能产品关键技术研发和驼血功能肽产品研发。驼血功能肽原料纯度大于75％,总工艺提取率大于80％。 3.技术的创造性和先进性驼血功能肽的精准制备工艺和相关产品,处于起步阶段,未见系统地利用预处理、蛋白酶酶解、分离、脱色、干燥等制备关键技术,得到高纯度的驼血多肽;并以此为原料,通过活性评价、安全性评价、配方工艺和制剂工艺等研究,研制出驼血功能肽相关产品的研究报道。在研究过程中,驼血功能肽具有一系列的生理活性,担制备工艺和制剂研究尚未完善的研究现状,本成果利用生物复合酶酶解和现代分离纯化技术,以驼血为原料,分离制备得到了高纯度的驼血功能肽,并以此为原料研制了驼血功能肽相关产品。本成果开发的驼血功能肽制备关键技术和相关功能产品在国内外的文献尚未报道,具有较好的市场前景,且已申请国内发明专利,创新性强,具有自主知识产权。通过中国科学院兰州查新咨询中心查新得到以下结论：以驼血为原料,多孔吸附材料为分离材料,分离制备出含量达65-90％的驼血多肽的研究未见国内外文献报道。以驼血多肽为原料,研制的固体饮料等功能产品未见国内外文献报道。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性本成果的技术程度如下： (1) 以驼血为原料,利用自主研发的复合酶酶解技术和现代分离纯化技术,分离制备出高纯度的驼血功能肽。 (2)以驼血功能肽为原料,通过配方工艺和制剂工艺研究,研制出驼血功能肽相关产品。 (3)建立驼血功能肽及相关产品的质量标准体系。 (4)通过100Kg级中试研究,得到了最佳生产工艺条件和工艺参数。 (5)构建产业化的标准操作规程(SOP)和岗位操作法。 (6)已申请相关专业。 (7)该技术已成熟,并获得了2016年阿拉善盟行政公署颁发的阿拉善盟产业化科技创新奖。本成果的技术适用范围较广,对不同中属骆驼的血液具有较好的适用性,同时,本成果的关键技术(预处理、蛋白酶酶解、分离、脱色、干燥等,配方工艺和制剂工艺等),具有较好的推广性。本成果也具有较好的安全性。其较好的安全性。其技术特点在于提供了一种利用复合酶酶解和现代分离纯化技术从驼血中制备驼血功能肽的工艺,具有收率高、产量大、操作简单、成本低等有优点,有利用工业化的生产;采用本技术得到驼血功能肽产品水溶性好、无异味,可广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品等行业。采用该技术可以有效地制备驼血功能肽,可简单高效地获得高品质产品,且避免大量有毒有害溶剂的使用,绿色环保,应用前景广阔。 5.应用情况及存在问题本成果利用内蒙古阿拉善盟丰富的驼血资源,研发出驼血功能肽粉、驼血功能肽泡腾片、驼血功能肽咀嚼片等产品,主要是针对当今社会的快速生活节奏引起的亚康健康人群开发设计新型产品,定位于高端保健品和休闲食品。通过本成果的实施,可形成规模效应,带动区域内驼血相关产业的发展,可以大大增加骆驼产品的附加值,将资源优势转化为经济优势。 6.历年获奖情况 “驼血多肽产业化关键技术研究与应用”获得了2016年度阿拉善盟行政公署颁发的阿拉善盟产业化科技创新奖。
中文关键词	驼血功能肽 ; 分离制备 ; 阿拉善 ; 驼血产业发展
成果类型	应用技术
中图法分类号	S824
URL	http://dbpub.cnki.net/grid2008/dbpub/detail.aspx?dbcode=SNAD&dbname=SNAD&filename=SNAD000001793850
资源类型	成果
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/243691
推荐引用方式 GB/T 7714	邸多隆,刘永峰,杨勇智,等. 驼血功能肽分离制备关键技术研究[Z]. 应用技术,2015.