干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 内蒙古巴彦淖尔市乌兰布和沙漠酿酒葡萄种植试验研究

Arid

	内蒙古巴彦淖尔市乌兰布和沙漠酿酒葡萄种植试验研究
	闫军; 房玉林; 刘旭; 张振文; 惠竹梅; 张沛和; 张斌; 焦慧亮; 吕建平; 张峰; 杜凤梅; 李克军; 郭建永; 吴彪
完成单位	巴彦淖尔市乌兰布和防沙治沙局
登记(发布)日期	2014
中文摘要	1、葡萄苗定植 2、时间：春季根层土温达7～10°C,一般在4月下旬至五月上中旬。或当年封冻前,秋季栽植的需随时进行埋土越冬。 3、定植前土壤准备：挖沟：宽和深各1米的带状沟,表土和底土分别堆放。最好在上年秋季做好此项工作。 4、铺粗有机物：沟底加入厚10～15厘米的一层粗有机物(秸杆或杂草),腐烂后起到保肥保水作用。 5、回填：先表土,后底土,使土层交换。回填时结合深施混着磷肥的有机肥,每亩7～10方,采用一层有机肥一层表土的方法回填土。回填至低于地面15～25公分。 6、灌水：灌一次透水,促使土壤沉降。 7、平整：整理沟土,一半高一半低,形成高低两个平面。高平面距地面20公分,低平面距地面30公分。 8、铺地膜：在沟内铺地膜,要求平展,边缘覆严。 9、准备苗木：一般采用自根苗和嫁接苗定植,自根苗标准为枝干粗度≥0.5厘米,高度15～20厘米,芽眼数≥5个,充分木质化,侧根数≥5,粗度≥0.2,长度≥20厘米,无病虫害和机械损伤,纯度≥98%;嫁接苗的标准为枝干高度≥30厘米,接口高度10～15厘米,粗度≥0.6,侧根数量≥5个,粗度≥0.2厘米,长度≥25厘米,无病虫害、机械损伤和砧木萌蘖,充分成熟,纯度≥98%。苗木定植前不管有几条蔓,只留一根,其余的从茎基部剪除。地上部只留3～4个芽。把已变黑的肉质根剪掉,在分级和修剪后,每一百株捆成一捆,然后放入水中浸泡一昼夜。浸泡后的苗木用ABT生根粉液500ppm蘸后定植。 10、定植：根据株距确定苗的位置,注意苗需要定植在沟的高面上。在高面挖10公分见方的土穴,深度以顶芽露出地面2公分为宜。先放苗(让根舒展),再向穴内填一半土、压实、提苗;浇水以后再回填土至略低于地面;注意芽的方向一致。穴边有缝隙及时用细土封严。 11、建架根据乌兰布和沙区气候特点和主栽品种特性,采用单篱架,行距 2.5米,架高2米,按栽植行设立水泥支柱,每隔5米设1根水泥立柱,立柱规格为10cm×cm×250cm,立柱上布4道钢丝,规格为12号镀锌钢丝,第一道钢丝距地面50 cm,往上每隔50 cm布一道钢丝。葡萄枝蔓和新梢引绑在钢丝上。 12、整型与修剪整形形式是双主蔓、短侧蔓规则扇形。双主蔓、短侧蔓规则扇形的结构是：每株留二个主蔓、主蔓在架面上距离为0.5米。主蔓每隔0.4米左右留一个侧蔓,侧蔓长度0.4米左右。在侧蔓上培养结果田蔓和预备蔓,固定结果部位,交替结果。整形第一年、第二年培养双主蔓、不留侧蔓,第三年在培养主蔓的同时培养侧蔓。第四年、第五年在继续培养主蔓、侧蔓的同时,在侧蔓上培养结果田蔓和预备慢。 13、施肥、灌水、防寒 14、施肥：定植当年和第二、第三、第四年,冬季埋土防寒前施足以有机肥为主的基肥。萌芽后和开花前,果实膨大期分别追施尿素一次。果实着实色期和采收后分别追一次氮磷混合肥。定植当年和第二年,萌芽后到立秋前,追施三次尿素,并在五、六、七三个月个进行一次根外追肥。 15、灌水：春季解寒后三天内灌一次大水,花前一周灌一次水,越冬防寒前灌一次水,其余在生长季节,沙土、沙壤土每隔10天～15天灌一次水。灌溉方法：定植后的第一、第二年进行沟灌,第三年以后行间作畦,进行满园灌溉。 16、防寒：幼龄葡萄在定植沟内埋土防寒,防寒在立冬前进行完毕。一次覆土厚度为0.6米,幼树距根茎部2米以外取土,解寒时间为4月20 日—4月25日一次解寒。 17果实采收、运输 18、果实采收酿酒葡萄采收成熟度因酿制葡萄酒的种类而异,各类葡萄酒对葡萄果实品质有完全不同的要求,须从浆果着色后对果实的糖、酸变化进行定期监测,以确定合理的采收时期。推广前景：巴彦淖尔市乌兰布和沙漠面积为506万亩,土地资源丰富,土壤条件极好,为沙壤结合型土质透气极佳,土壤有机质含量高,地下水资源丰富,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。其葡萄香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,无污染。乌兰布和沙区年平均气温7.4℃,7月年均气温24.3℃,1月份平均气温～10.3℃,年较差34.6℃,大于10℃的有效积温3400℃,是全国日照资源最丰富的地区之一。辐射强烈,光能丰富,全年太阳总辐射平均值为153.69千卡/ cm2,有效辐射为75千卡/ cm2,全年日照时数3181小时以上,无霜期170天以上。年降水量139.3mm,年平均蒸发量2404.5mm,是降水量的17.3倍,具有得天独厚的自然生态条件,丰富的土地资源,具备了发展优质酿酒葡萄基地的条件。近年来国家对西部开发给予了极大的政策支持,依靠当地丰富的土地资源,发展了大面积的沙区产业建设;同时该产区的崛起也受到了国内各大葡萄酒企业的瞩目,纷纷派专人到该地区进行考察建基地。
中文关键词	定植 ; 酿酒葡萄
成果类型	应用技术
中图法分类号	S663.1
URL	http://dbpub.cnki.net/grid2008/dbpub/detail.aspx?dbcode=SNAD&dbname=SNAD&filename=SNAD000001590993
资源类型	成果
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/243393
推荐引用方式 GB/T 7714	闫军,房玉林,刘旭,等. 内蒙古巴彦淖尔市乌兰布和沙漠酿酒葡萄种植试验研究[Z]. 应用技术,2014.