干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 酿酒葡萄省工节水和抗逆优质高效栽培技术提高与集成

Arid

	酿酒葡萄省工节水和抗逆优质高效栽培技术提高与集成
	李唯; 李胜; 杨兴元; 杨德龙; 罗顺; 王旺田; 安华庆; 曹孜义; 姜有虎; 马静芳; 潘存燕; 陈伯鸿; 郭锐; 李朝周; 王晓博; 武季玲; 何百军; 孙萍; 陈双生; 姜寒玉; 郭祥东; 栗孟飞; 马蕊霞; 李昭楠; 黄林堂; 崔永增; 郭文华; 冯晓辉; 成正龙; 张竹林
完成单位	甘肃农业大学
登记(发布)日期	2010
中文摘要	1.课题来源与背景本项目于2008年10月由国家科技部“星火项目办公室”正式批准下达。项目由甘肃农业大学主持,嘉峪关宏丰实业有限责任公司参加。项目合同编号2008GA860007,执行期为三年(2008～2010),批准研究经费50万元。 2.技术原理及性能指标通过三年来的实施,项目完成“酿酒葡萄优良营养系”种植面积5500亩;繁育自主培育的优良抗冻砧木(LDP294)2000余株,引进5BB、SO4、山河系1-4、110-R等优良抗逆葡萄砧木品种9个,初步确定了抗寒耐盐性较好的砧木品种SO4、5BB和自育抗冻砧木LDP294,提出了以这三种砧木为主要葡萄砧木材料进行嫁接苗繁育的技术路线。三年累积生产赤霞珠169/294、赤霞珠169/贝达、赤霞珠169/SO4、黑比诺292/SO4、梅鹿辄/5BB、赤霞珠169/ LDP294等十多种嫁接苗12000多株,建立抗冻嫁接苗示范栽培200亩;研究建立膜下滴灌技术节水栽培技术,两年累计推广应用11000亩,实现比沟灌节水319万立方,比不覆膜滴灌节水99万立方,节肥33.0万公斤,超额完成项目预期目标;通过改造山葡萄架型、修剪技术以及药物处理等综合技术,建立省工节水和抗逆优质酿酒山葡萄示范园300亩,超额计划200亩。获得“山葡萄戈壁新式栽培方法”国家专利(CA102119645A)1项,完成DB62甘肃省地方标准文件“河西地区酿酒萄栽培技术规程”。利用引进的优良营养系葡萄和山葡萄,通过改进酿造工艺技术,创立“利口酒”等6个新葡萄酒品种;利用集中讲座和田间示范等多种技术培训方式,培训技术人员和职工286人,农民1629人。培养研究生10名(毕业6名),完成硕士研究论文6篇,完成相关研究论文12篇(发表7篇)。 3.技术的创造性与先进性 1)针对北纬39°48′、海拔1580米、年均气温在6.7℃～7.7℃、年最低气温为-31.6℃,年平均湿度(RH)为36.3%,全年无霜期仅为130d左右的紫轩葡萄酒业戈壁荒漠沙砾土葡萄园中,研究突破了山葡萄坐果率与产量低的难题,最高亩产达到848.9kg,获得“山葡萄戈壁新式栽培方法”国家专利,并由山葡萄酿酒造出受市场欢迎的优质“利口酒”。 2)针对紫轩葡萄园酿酒葡萄栽植较浅、滴灌定额较低,冬季冻根严重的生产问题,研究建立了戈壁酿酒葡萄膜下节水滴灌的技术体系,实现了比沟灌节水60.4%、比不覆盖滴灌节水32.1%的高效节水效果。不仅对于甘肃河西地区,而且对西部酿酒葡萄生产大幅度节约农业用水、防止冬季葡萄根系受冻和稳产高产提供了重要理论参考与技术支撑。 3)完成了“河西地区酿酒葡萄栽培技术规程”地方标准文件的起草与审定,对戈壁酿酒葡萄嫁接、节水灌溉、高效施肥与整行修剪等管理技术进行了集成与提升,具有重要的推广应用价值。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性经三年的实施,本项目各技术已经成熟,研究成果适宜于甘肃河西地区干旱少雨的沙壤土和沙砾土壤条件下推广应用。 5.应用情况及存在的问题项目研究完成的“山葡萄戈壁新式栽培方法”已获国家专利局批准发布(CA102119645A),DB62甘肃省地方标准文件“酿酒葡萄栽培技术规程”已由甘肃省质量技术监督局发布,并于2012年1月1日起实施。这些集成技术目前已在嘉峪关宏丰实业责任有限公司紫轩葡萄酒公司4万多亩葡萄园中应用,并逐步向甘肃河西酿酒葡萄种植区推广。本项目存在的主要问题是,由于研究时间的限制,项目各技术指标尚需继续完善,各地在推广应用中应结合生产实际进行必要的修正与调整,以增强该技术的适应性。 6.历年获奖情况暂无。
中文关键词	酿酒葡萄 ; 栽培
成果类型	应用技术
语种	中文
国家	中国
中图法分类号	S663.1
URL	http://dbpub.cnki.net/grid2008/dbpub/detail.aspx?dbcode=SNAD&dbname=SNAD&filename=SNAD000001471878
来源机构	甘肃农业大学
资源类型	成果
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/242684
推荐引用方式 GB/T 7714	李唯,李胜,杨兴元,等. 酿酒葡萄省工节水和抗逆优质高效栽培技术提高与集成[Z]. 应用技术,2010.