干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 酿造葡萄新品种选育及苗木组培技术研究

Arid

	酿造葡萄新品种选育及苗木组培技术研究
	朱发英; 牟德生; 李万年; 张兆铭; 高柏山; 韩国义; 王其光; 任德全; 张开华; 赵三虎; 张明秀
完成单位	武威市林业科学研究所
登记(发布)日期	2008
中文摘要	一、任务来源《酿造葡萄新品种选育及苗木组培技术研究》项目,由国家林业局(原林业部)1997年批准下达,项目编号97-10。二、应用领域及技术原理《酿造葡萄新品种选育及苗木组培技术研究》成果的应用领域主要是酿造葡萄品种选择、组培脱毒快繁、优质丰产栽培等方面。从国内外引进酿酒葡萄新品种,通过引种栽培和区域化栽培试验,选育出了适宜武威绿洲栽培的优良品种(株系),然后通过组培脱毒快繁,生产无毒苗木,建立酿酒葡萄优良品种(株系)一级原种场;再对其进行组培脱毒快繁,将扩繁的脱毒苗木进行大田栽培对比试验,最后进行示范推广。三、性能指标 (一)项目合同指标： 1.建立一个20亩的酿造葡萄品种园。筛选出适合本市栽培的酿造葡萄优良品种3～5个。 2.通过引种栽培试验,提供酿造葡萄规范化栽培技术。 3.研究出1～2个名优酿造葡萄品种的组培配方,生产组培苗木10万株。 4.建立4个育苗示范点,提供高质量的酿造葡萄苗木繁育技术。 5.建立高标准酿造葡萄示范园100亩。 6.通过品种筛选,苗木繁育及示范园建设,取得一定的经济、社会和生态效益。 (二)实际达到的指标项目共引进酿造葡萄新优品种120个,砧木品种5个,共建立品种园20亩,初步筛选出了适宜我市荒漠、半荒漠区域栽培的优良酿造品种7个,离体脱毒微繁出酿造葡萄2个品种,共繁育葡萄良种苗木300万株,繁育脱毒试管苗40万株,建立脱毒葡萄一级原种场300亩,建立了示范样板5000亩,建立了4个育苗示范点。项目在酿造葡萄组培脱毒快繁、早期优质丰产栽培、架形改造、品种区域化栽培、配方施肥、病毒检测、品种引进、优良品种筛选等方面开展了大量试验研究,取得了一系列研究成果;发表论文8篇;研究总结出一整套酿造葡萄组培脱毒快繁、优质丰产栽培技术、改革了传统的苗木繁育和栽培管理模式。5年累计推广酿造葡萄优质丰产栽培技术面积达1万亩;项目基地良种覆盖率达90﹪,实现了酿造葡萄一年建园,第二年形成一定产量,第三年丰产的目标,实现示范推广园平均亩增纯收益435.5元,累计已获经济纯收益213.6万元,还可能产生的经济效益3303.72万元,科技投资年均纯收益率达2.62;项目编制了武威市酿造葡萄无毒化栽培技术规程,培训专业技术骨干1000人(次),培训农民技术员5000人(次)。通过品种筛选,苗木繁育及示范园建设,取得一定的经济、社会和生态效益。四、与国内外同类技术比较该研究在葡萄组培上首次将青霉素应用抑制芽孢杆菌的生长,在葡萄组培领域有重大突破和创新。在沙漠沿线引进120个酿造葡萄品种进行选育,大规模开展日光温室葡萄育苗和组培脱毒快繁育苗,并建立苗木繁育基地、示范样板田和大面积推广种植,国内尚未见有相同的报道。五、成果的创造性和先进性 1.在沙漠沿线引进120个酿造葡萄品种进行选育研究。 2.开展沙区大规模日光温室葡萄育苗技术研究。 3.青霉素在酿酒葡萄茎尖培养中的应用研究。 4.开展大规模的酿造葡萄组培脱毒快繁研究。六、作用意义项目的实施,使酿造葡萄基础良种覆盖率达90﹪,示范园优质果率达90﹪,推广园优质果率达70﹪。项目的实施,使酿造葡萄基地平均亩增产201公斤,每公斤按3.00元计,每亩扣除采用该技术增加成本200元,每亩新增纯收益403元。该项目的实施,将大大促进酿造葡萄生产的标准化、优质化和产业化进程,加快与国际市场接轨步伐,对推动武威葡萄产业和葡萄酒的发展具有划时代意义。项目的开展,不但有效增加了农民收入,培植了地方财源,促进了农村经济发展,而且更加突出了酿造葡萄产业在农业生产结构调整中的地位和作用,为荒漠化治理和发展有机农业开辟了一条有效途径,为酿造葡萄的良种快繁和优质丰产树立了示范样板。七、推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见成果的推广应用范围主要是酿造葡萄品种选择、组培脱毒快繁、优质丰产栽培等方面。该成果筛选出的优良酿造葡萄品种适宜在干旱荒漠绿洲区推广应用,筛选出的组织培养基配方适宜在酿造葡萄赤霞珠和梅鹿辄品种上应用。该项成果的示范推广,为解决目前武威及同类地区酿造葡萄原料基地品种混杂,良种普及率低,扇叶病多,产量不稳,品种参差不齐等问题提供全方位的配套技术。对提升酿造葡萄产业的科技含量和产品档次,推动葡萄产业发展具有显著作用,其经济、社会、生态效益明显。通过示范推广使酿造葡萄良种普及率达到90﹪以上,苗木无毒化栽培达到95﹪以上,优质果率达到80﹪以上。示范推广园每公顷增纯收益6045元,累计科研成果累计已获经济纯收益213.6万元,还可能产生的经济效益3303.72万元,应用推广前景广泛。虽然本课题各项指标已全面超额完成,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益,但是武威酿造葡萄新品种引进及苗木组培脱毒快繁还远未结束,任务还很重,还有大量工作要做。一是本课题由于条件、设备、手段方面的原因,对部分良种、苗木脱毒等生理指标,微观方面没有开展更深一步的探索研究。二是经费不足,影响了酿造葡萄优质丰产栽培技术的试验研究。为此,今后对品种引种园应继续加强管理,对引进品种进行深入地适应性观察,同时要加大科研成果在生产中的推广力度,提高科技成果转化率,进一步促进武威葡萄栽培管理水平的提高,争取更高的经济效益。
中文关键词	酿造葡萄 ; 引种栽培 ; 脱毒快繁 ; 组培脱毒 ; 区域化栽培
成果类型	应用技术
语种	中文
国家	中国
中图法分类号	S663.1
URL	http://dbpub.cnki.net/grid2008/dbpub/detail.aspx?dbcode=SNAD&dbname=SNAD&filename=SNAD000001360219
资源类型	成果
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/242266
推荐引用方式 GB/T 7714	朱发英,牟德生,李万年,等. 酿造葡萄新品种选育及苗木组培技术研究[Z]. 应用技术,2008.