干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 西藏日喀则市优质荞麦深加工技术开发

Arid

	西藏日喀则市优质荞麦深加工技术开发
	李升荣; 普穷; 张明柱; 拉加; 赵根社; 尼玛扎西; 多布杰
完成单位	日喀则市纳尔扶贫综合开发工程公司
登记(发布)日期	2005
中文摘要	日喀则地区是西藏有名的青稞等五谷杂粮的主要产区,而荞麦饼是当地农牧民群众用传统方法制作而成的一种食品。而荞麦通过近年来的发展,它的医疗、医用价值中治疗糖尿病的医用疗效已广为人知。日喀则荞麦,可作为当地旱区杂粮中的营养食品和长寿食品发展的一个突破口,以大力发展这一特色经济,走示范、引导、开发的路子,积极推进农业产业化经营的过程。
中文关键词	荞麦 ; 深加工技术 ; 西藏
成果类型	应用技术
语种	中文
国家	中国
中图法分类号	TS213.2
URL	http://dbpub.cnki.net/grid2008/dbpub/detail.aspx?dbcode=SNAD&dbname=SNAD&filename=SNAD000000058064
资源类型	成果
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/241923
推荐引用方式 GB/T 7714	李升荣,普穷,张明柱,等. 西藏日喀则市优质荞麦深加工技术开发[Z]. 应用技术,2005.