干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素

Arid

	高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素
其他题名	Determination of Aflatoxins in Different Substrates by High Performance Liquid Chromatography- Tandem Mass Spectrometry
	徐潇颖; 刘柱; 朱炳祺; 梁晶晶; 陈万勤; 罗金文
来源期刊	分析科学学报
ISSN	1006-6144
出版年	2018
卷号	34 期号:2 页码:224-228
中文摘要	建立高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素。分别试验了6种净化方式对样品进行前处理。结果发现:在本实验所选的大米、玉米粉以及食用油三种基质对黄曲霉毒素都存在基质抑制作用,基质效应为76.1%~93.9%。而在所选用的6种净化方式中,免疫亲和柱获得的回收率最高,三个不同加标水平的回收率范围在94.3%~100.8%之间,精密度在1.1%~3.2%范围内。在不同基质中进行加标回收实验,发现多功能净化柱Mycosep-226、Mycosep-228以及Prime-HLB为通过式柱净化,受基质效应影响较小。
英文摘要	A method was established by using a high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry for the determination of aflatoxins in different food matrices.Four common purification methods,magnetic carbon nanotubes and Oasis Prime-HLB solid phase extraction(SPE)column were applied for sample pretreatment.The results showed that rice,corn flour and edible oil had the matrix inhibition effect on aflatoxin and the matrix effect was 76.1%-93.9%.Among six purification methods, immunoaffinity column was the best one,whose average recoveries at three spiked levels ranged from 94.3%to 100.8% with relative standard deviations of 1.1%-3.2%.By comparing the recoveries in different substrates,Mycosep-226,Mycosep-228 and prime-HLB were purified by passing mode,which were less infected by different substrates.
中文关键词	黄曲霉毒素 ; 净化 ; 磁性多壁碳纳米管 ; 基质效应
英文关键词	Aflatoxins Purification Magnetic multi-walled carbon nanotubes Matrix effects
语种	中文
国家	中国
收录类别	CSCD
WOS类目	CHEMISTRY ANALYTICAL
WOS研究方向	Chemistry
CSCD记录号	CSCD:6235329
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/237510
作者单位	浙江省食品药品检验研究院, 杭州, 浙江 310052, 中国
推荐引用方式 GB/T 7714	徐潇颖,刘柱,朱炳祺,等. 高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素[J],2018,34(2):224-228.
APA	徐潇颖,刘柱,朱炳祺,梁晶晶,陈万勤,&罗金文.(2018).高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素.分析科学学报,34(2),224-228.
MLA	徐潇颖,et al."高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素".分析科学学报 34.2(2018):224-228.