干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量

Arid

	高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量
其他题名	Some Suggestions for the Determination of Melamine Residue in Eggs with HPLC Method
	黄义彬 1; 郑丽 2; 欧翔 1; 曾蓉 1; 李卿 1; 周康 1; 张莉 1
ISSN	1001-3601
出版年	2009
卷号	37 期号:6 页码:221-223
中文摘要	为探索鸡蛋中三聚氰胺的既简单又能满足灵敏度的检测方法,将5.0 g蛋清样品经沸水浴变性,用10 g/L三氯乙酸溶液提取,再经Oasis-MCX SPE小柱的净化和浓缩后上机检测.结果表明:4个平行的平均回收率为86.5%,RSD值为3.88%,最低检出限为0.10 mg/kg.表明,该方法能较好地满足三聚氰胺分离、检测的需要.
英文摘要	More attentions came to melamine due to its renal toxicity. A method was developed to determinate melamine residue in eggs. 5. 0 g of egg white sample was denatured with boiled water bath and extracted with 10 g/L trichloracetic acid solution, then cleaned with Oasis-MCX SPE column. The average recoveries of 4 batches of samples were 86. 5% and RSD were 3. 88%. The detection limit of this method was 0.10 mg/kg.
中文关键词	高效液相法 ; 鸡蛋 ; 三聚氰胺
英文关键词	HPLC chicken egg melamine
语种	中文
国家	中国
收录类别	CSCD
WOS类目	FOOD SCIENCE TECHNOLOGY
WOS研究方向	Food Science & Technology
CSCD记录号	CSCD:3584920
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/223797
作者单位	1.贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心, 贵阳, 贵州 550008, 中国; 2.贵州省农业广播电视学校贵阳分校, 贵阳, 贵州 550000, 中国
推荐引用方式 GB/T 7714	黄义彬,郑丽,欧翔,等. 高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量[J],2009,37(6):221-223.
APA	黄义彬.,郑丽.,欧翔.,曾蓉.,李卿.,...&张莉.(2009).高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量.,37(6),221-223.
MLA	黄义彬,et al."高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量".37.6(2009):221-223.