干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 一株寡营养细菌胞外多糖的摇瓶发酵研究

Arid

	一株寡营养细菌胞外多糖的摇瓶发酵研究
其他题名	Study on the Conditions for Shaking Flask Fermentation of the Exopolysaccharide Production from An Oligotrophic Bacteria
	张雪梅 1; 潘惠霞 2; 程争鸣 2; 王纯利 3; 赵莉 2
ISSN	0253-2654
出版年	2007
卷号	34 期号:1 页码:65-69
中文摘要	从新疆的寡营养环境古尔班通古特沙漠中分离到一株寡营养细菌Azotobacter sp．（1～15mg碳／L培养基），通过进行Azotobacter sp．菌的单因子优化培养基的试验、摇瓶培养工艺条件的优化试验（培养温度、培养时间、初始pH值、溶氧量），确定了菌种生长与营养需求等主要因子与胞外多糖产量、粘度的关系。结果表明，摇瓶发酵的最适宜条件为：以蔗糖为碳源，碳酸钙含量为2g／L，初始pH值为7左右，种龄72～84h，磷酸二氢钾、硫酸镁的含量分别为0.3g／L、0.1g／L，接种体积分数15％，于37％摇瓶培养72h，250mL摇瓶装液量为50mL。在适宜条件下粘多糖的产量最大可达到1145.94mug／mL，粘性可达9200mPa·s。
英文摘要	An oligotrophic bacteria was isolated from oligotrophic environment （Gurbantunggut desert） in Xinjiang. This paper had ascertained the relationship between the main factors such as strain growth, nutrition demand, and the yield and viscosity of extracellular polysaccharide （EPS） by carrying on the experiment of single factor optimized culture medium （ C-source, inorganic salts, etc. ）; the experiment of optimized conditions for shaking culture （temperature, time, the initial pH, dissolve oxygen）. The optimum conditions for exopolysaccharide production were as follows： using sucrose as the carbon source, CaCO_3 2g/L, initial pH of 7, seed age of 72-84h, KH_2PO_4 0.3g/L, MgSO4 0.1g/L , inoculation quantity of 15%, cultivation 72h at 37℃, and 50 mL medium in a 250 mL flask. Under the optimal conditions, the yield of exopolysaceharide may reach 1145.94mug/mL, and the viscosity of fermenting liquor may reach 9200 mPa·s.
中文关键词	寡营养细菌 ; 胞外多糖 ; 发酵
英文关键词	Oligotrophic bacteria Extracellular pelysaccharide Fermentation
语种	中文
国家	中国
收录类别	CSCD
WOS类目	MICROBIOLOGY
WOS研究方向	Microbiology
CSCD记录号	CSCD:2746377
来源机构	中国科学院新疆生态与地理研究所 ; 新疆农业大学
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/221564
作者单位	1.新疆畜牧科学院, 农业部家畜繁育生物技术重点开放实验室, 乌鲁木齐, 新疆 830000, 中国; 2.中国科学院新疆生态与地理研究所, 乌鲁木齐, 新疆 830011, 中国; 3.新疆农业大学资源与环境学院, 乌鲁木齐, 新疆 830052, 中国
推荐引用方式 GB/T 7714	张雪梅,潘惠霞,程争鸣,等. 一株寡营养细菌胞外多糖的摇瓶发酵研究[J]. 中国科学院新疆生态与地理研究所, 新疆农业大学,2007,34(1):65-69.
APA	张雪梅,潘惠霞,程争鸣,王纯利,&赵莉.(2007).一株寡营养细菌胞外多糖的摇瓶发酵研究.,34(1),65-69.
MLA	张雪梅,et al."一株寡营养细菌胞外多糖的摇瓶发酵研究".34.1(2007):65-69.