Knowledge Resource Center for Ecological Environment in Arid Area
不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响 | |
其他题名 | The Effect of Different Bagging Period on the Quality of Red Fuji Apple in Weibai Dryland |
李丙智1; 刘建海2; 张林森1; 栾东珍1; 李亚绒2; 刘向阳3 | |
来源期刊 | 西北林学院学报
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ISSN | 1001-7461 |
出版年 | 2005 |
卷号 | 20期号:2页码:118-120 |
中文摘要 | 以苹果(Malus pumila)长富2’品种为试材,研究了不同时间套袋对果实外观品质和内在品质的影响.结果表明,套袋时间早,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量低,其中花后10 d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为34.8 mug·g-1和7.4mug·g-1,且退绿彻底,果面干净,外观品质提高;可溶性固形物和含酸量较低,内在品质下降.套袋时间晚,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量高,其中花后80 d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为136.4mug·g-1和35.9 mug·g-1,且退绿不彻底,底色黄绿,外观品质下降;可溶性固形物和含酸量较高,内在品质提高.在海拔950 m渭北旱塬地区,花后40~50 d是红富士苹果最佳的套袋时间. |
英文摘要 | The effect of different bagging period on the inside and ouLside fruit quality of Nagafa 2 Red Fuji apple (Malus punmila) was investigated. The results showed that the earlier fruit bagging, the lower in chlorophyll and ca-rotonoid contents, 10 days after withering chlorophyll and carotonoid contents were 34. 8 mug·g~(-1) and 7.4 mug·g~(-1) respectively, fruit green color completely disappeared, fruit surface was clean and beautiful, outside fruit quality was improved; soluble solids content and firmness were decreased, inside frui. quality was decreased. Bagging the fruit in late stage, chlorophyll and carotonoid contents were higher. 80 days after withering, chlorophyll and carotonoid contents were 136.4 mug·g~(-1) and 35. 9 mug·g~(-1) respectively, fruit green incompletely disappeared, fruit was yellow and green on background, outside fruit, quality was decreased, soluble solids and titratable acidity contents were increased, inside fruit quality was increased. The optimal bagging period is 40 to 50 days after full bloom in Weibai arid area with the altitude of 950 m. |
中文关键词 | 套袋时间 ; 红富士苹果 ; 品质 |
英文关键词 | fruit bagging time red fuji apple quality |
语种 | 中文 |
国家 | 中国 |
收录类别 | CSCD |
WOS类目 | HORTICULTURE |
WOS研究方向 | Agriculture |
CSCD记录号 | CSCD:1919761 |
来源机构 | 西北农林科技大学 |
资源类型 | 期刊论文 |
条目标识符 | http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/206756 |
作者单位 | 1.西北农林科技大学,园艺学院果树所, 西安, 陕西 710065, 中国; 2.陕西省仪祉农校, 泾阳, 陕西 713702, 中国; 3.洛川县果树所, 洛川, 陕西 727400, 中国 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李丙智,刘建海,张林森,等. 不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响[J]. 西北农林科技大学,2005,20(2):118-120. |
APA | 李丙智,刘建海,张林森,栾东珍,李亚绒,&刘向阳.(2005).不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响.西北林学院学报,20(2),118-120. |
MLA | 李丙智,et al."不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响".西北林学院学报 20.2(2005):118-120. |
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