干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 黄土高原旱地长期施用化肥对小麦品质的影响

Arid

	黄土高原旱地长期施用化肥对小麦品质的影响
其他题名	Effect of Long Term Fertilization on Wheat Quality in Semi-arid Land of the Loess Plateau
	樊虎玲; 郝明德; 李志西
来源期刊	麦类作物学报
ISSN	1009-1041
出版年	2005
卷号	25 期号:5 页码:51-55
中文摘要	以小麦品种长武134为材料,采用长期肥料定位试验,研究施用氮、磷化肥对小麦品质的影响.结果表明,施用氮肥对小麦品质改良作用明显,随施氮量增加,小麦营养品质显著提高,面团强度和筋力增强,延伸性降低;施用磷肥会引起小麦品质下降,随磷肥施用量增加小麦营养品质下降,面团强度和筋力降低,延伸性增大;氮、磷配施有利于改良小麦品质.在黄土高原干旱地区,最佳的氮、磷化肥施用量为氮肥90kg/hm2,磷肥39.6 kg/hm2.
英文摘要	Based on long term applied fertilization, the effect on wheat quality of long term applied N and P fertilizers were studied in this article. The results showed that fertilizer N could improve the nutritional quality of wheat, increase paste strength and extension, but decrease paste flexibility. Fertilizer P could decrease wheat nutritional quality, paste strength and extension, and promote paste flexibility. Blended fertilizers N and P made the wheat quality better. An optimal fertilization rate was N 90 kg/hm2; P 39. 6 kg/hm2 in the semi-arid land of the Loess Plateau.
中文关键词	小麦 ; 氮肥 ; 磷肥 ; 品质
英文关键词	Wheat N and P fertilizers Quality
类型	Article
语种	中文
国家	中国
收录类别	CSCD
WOS类目	Agriculture
WOS研究方向	Agriculture
CSCD记录号	CSCD:2034337
来源机构	西北农林科技大学
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/206446
作者单位	樊虎玲, 西北农林科技大学农学院, 杨凌, 陕西 712100, 中国.; 郝明德, 中国科学院水利部水土保持研究所, 杨凌, 陕西 712100, 中国.; 李志西, 西北农林科技大学食品与工程科学院, 杨凌, 陕西 712100, 中国.
推荐引用方式 GB/T 7714	樊虎玲,郝明德,李志西. 黄土高原旱地长期施用化肥对小麦品质的影响[J]. 西北农林科技大学,2005,25(5):51-55.
APA	樊虎玲,郝明德,&李志西.(2005).黄土高原旱地长期施用化肥对小麦品质的影响.麦类作物学报,25(5),51-55.
MLA	樊虎玲,et al."黄土高原旱地长期施用化肥对小麦品质的影响".麦类作物学报 25.5(2005):51-55.