干旱区生态环境知识资源中心(Arid): 都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定

Arid

	都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定
其他题名	Isolation and identification of lactococcus from sheep and goat milk and milk products in durbet semi-desert
	袁清珠; 李少英; 周雨霞; 乌尼
来源期刊	内蒙古农业大学学报. 自然科学版
ISSN	1009-3575
出版年	2002
卷号	23 期号:4 页码:67-72
中文摘要	本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌，种属鉴定结果63株乳球菌分别属于3个属7个种。
英文摘要	There are 63 strains of Lactococcus were isolated from 62 samples of milk and milk products collected from the herders in Durbet semi-desert. They belonged to 3 Lactococcus genus and 7 species respectively.
中文关键词	绵山羊 ; 乳及乳制品 ; 乳酸球菌
英文关键词	sheep and goats milk and milk product
语种	中文
国家	中国
收录类别	CSCD
WOS类目	FOOD SCIENCE TECHNOLOGY
WOS研究方向	Food Science & Technology
CSCD记录号	CSCD:1037842
来源机构	内蒙古农业大学
资源类型	期刊论文
条目标识符	http://119.78.100.177/qdio/handle/2XILL650/203329
作者单位	内蒙古农业大学动物科学与医学学院, 呼和浩特, 内蒙古 010018, 中国
推荐引用方式 GB/T 7714	袁清珠,李少英,周雨霞,等. 都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定[J]. 内蒙古农业大学,2002,23(4):67-72.
APA	袁清珠,李少英,周雨霞,&乌尼.(2002).都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定.内蒙古农业大学学报. 自然科学版,23(4),67-72.
MLA	袁清珠,et al."都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定".内蒙古农业大学学报. 自然科学版 23.4(2002):67-72.