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Arid

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Physicochemical and microbiological changes during storage of green and ripe umbu marmalade 期刊论文
发表期刊: CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 出版年: 2010, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 60-67
作者:  Almeida Martins, Maria Lucia;  Borges, Soraia Vilela;  Cunha, Admilson Costa;  Oliveira, Filde Pereira;  Augusta, Ivanilda Maria;  Amorim, Elizete
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fruit  fruit processing  shelf life  
Chemical composition of umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam) seeds 期刊论文
发表期刊: QUIMICA NOVA. 出版年: 2007, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 49-52
作者:  Borges, Soraia Vilela;  Antun Maia, Maria Cristina;  de Cassia Morgado Gomes, Rita;  Cavalcanti, Nilton Brito
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umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)  chemical composition  seeds