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Arid

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A Review on Camel Milk Composition, Techno-Functional Properties and Processing Constraints 期刊论文
发表期刊: FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES. 出版年: 2024, 卷号: 44, 期号: 4, 页码: 739-757
作者:  Arain, Muhammad Asif;  Salman, Hafiz Muhammad;  Ali, Mehboob;  Khaskheli, Gul Bahar;  Barham, Ghulam Shabir;  Marghazani, Illahi Bakhash;  Ahmed, Shabbir
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camel milk  dairy products  nutritional value  techno-functional properties  processing constraints