Arid

浏览/检索结果: 共1条,第1-1条 帮助

已选(0)清除 条数/页:   排序方式:
糖醋排骨中羧甲基赖氨酸分析方法的建立及其烹饪过程中动态变化 期刊论文
发表期刊: 食品科学. 出版年: 2015, 卷号: 36, 期号: 24, 页码: 142-146
作者:  贾寒冰;  申明月;  谢俊华;  刘玲玲;  聂少平
收藏  |  浏览/下载:19/0  |  提交时间:2019/11/29
advanced glycation end products  N~epsilon-(carboxymethyl)lysine  sweet and sour pork ribs  high performance liquid chromatography triple quadrupole mass spectrometry  multiple reaction monitoring