中文版 | English

在结果中检索

Arid

浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
Osmotic dehydration in apple: Influence of variety, location and treatment on mass transfer and quality of dried rings 期刊论文
发表期刊: ACTA ALIMENTARIA. 出版年: 1998, 卷号: 27, 期号: 3, 页码: 245-256
作者:  Sharma, KD;  Sethi, V;  Maini, SB
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/11/28
apple  osmotic dip  dehydration  mass reduction  water loss  solid gain  chemical parameters  overall acceptability  
Osmotic dehydration in apple: Influence of variety, location and treatment on mass transfer and quality of dried rings 期刊论文
发表期刊: ACTA ALIMENTARIA. 出版年: 1998, 卷号: 27, 期号: 3, 页码: 245-256
作者:  Sharma, KD;  Sethi, V;  Maini, SB
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/11/28
apple  osmotic dip  dehydration  mass reduction  water loss  solid gain  chemical parameters  overall acceptability