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’Real’ versus ’mental’ food deserts from the consumer perspective - concepts and quantitative methods applied to rural areas of Germany 期刊论文
发表期刊: ERDE. 出版年: 2018, 卷号: 149, 期号: 1, 页码: 25-43
作者:  Juergens, Ulrich
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/11/29
food deserts  local shopping  food retail  cognition  network  rural areas  Germany  
Local food networks as catalysts for food policy change to improve health and build the economy 期刊论文
发表期刊: LOCAL ENVIRONMENT. 出版年: 2015, 卷号: 20, 期号: 9, 页码: 1103-1121
作者:  Sadler, Richard C.;  Arku, Godwin;  Gilliland, Jason A.
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/11/29
local food network  food policy  food systems  consensus-based decision-making  local economic development