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Determination of acrylamide in starch-based foods by ion-exclusion liquid chromatography 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. 出版年: 2008, 卷号: 21, 期号: 2, 页码: 178-182
作者:  Geng, Zhiming;  Jiang, Rong;  Chen, Ming
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acrylamide  starch-based food  ion-exclusion LC  UV detection