中文版 | English

在结果中检索

Arid

浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
Consuming the Maya : an ethnography of eating and being in the land of the Caste Wars 学位论文
出版年: 2014
作者:  O'Connor;Amber Marie
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/29
Foodways  Yucatec Maya  Caste War  Gremio  Syncretism  Tortilla  Wage labor  
Analysis of N-fatty acyl fumonisins in alkali-processed corn foods 期刊论文
发表期刊: FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY. 出版年: 2013, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 147-152
作者:  Park, Je Won;  Scott, Peter M.;  Lau, Ben P. -Y.
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/11/29
N-fatty acyl fumonisin B-1  N-fatty acyl hydrolyzed fumonisin B-1  tortilla chip  fried corn food  bound fumonisin  
Analysis of heat-processed corn foods for fumonisins and bound fumonisins 期刊论文
发表期刊: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT. 出版年: 2004, 卷号: 21, 期号: 12, 页码: 1168-1178
作者:  Park, JW;  Scott, PM;  Lau, BPY;  Lewis, DA
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/11/28
protein-bound fumonisin  total-bound fumonisin  hydrolysed fumonisin  breakfast cereals  tortilla chips  corn chips  liquid chromatography