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Nutritive value, flavonoid content and radical scavenging activity of the truffle (Terfezia boudieri Chatin) 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION. 出版年: 2013, 卷号: 13, 期号: 1, 页码: 143-151
作者:  Akyuz, M.
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DPPH  edible mushroom  fatty acid  flavonoid  nutritive value  T. boudieri