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Vineyard soil heterogeneity and harvest date affect volatolomics and sensory attributes of Cabernet Sauvignon wines on a meso-terroir scale 期刊论文
发表期刊: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. 出版年: 2023, 卷号: 174
作者:  Lu, Hao-Cheng;  Tian, Meng-Bo;  Han, Xiao;  Shi, Ning;  Li, Hui-Qing;  Cheng, Chi-Fang;  Chen, Wu;  Li, Shu-De;  He, Fei;  Duan, Chang-Qing;  Wang, Jun
收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2024/09/29
Aroma interaction  Soil property  Single vineyard wine  Ripeness level  Sensory analysis