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Arid

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Headspace volatile composition and oxidative storage stability of pressed marama bean (Tylosema esculentum) oil 期刊论文
发表期刊: FOOD CHEMISTRY. 出版年: 2012, 卷号: 132, 期号: 4, 页码: 1749-1758
作者:  Holse, Mette;  Petersen, Mikael Agerlin;  Maruatona, Gaamangwe Nehemiah;  Hansen, Ase
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Marama bean  Morama bean  Pressed oil  Headspace volatile composition  Storage stability  Lipid oxidation  GC-MS  FT-IR  HPLC  Vitamin E  Peroxide value  
Characterisation of the arabinose-rich carbohydrate composition of immature and mature marama beans (Tylosema esculentum) 期刊论文
发表期刊: PHYTOCHEMISTRY. 出版年: 2011, 卷号: 72, 期号: 11-12, 页码: 1466-1472
作者:  Mosele, Minah M.;  Hansen, Ase S.;  Engelsen, Soren B.;  Diaz, Jerome;  Sorensen, Iben;  Ulvskov, Peter;  Willats, William G. T.;  Blennow, Andreas;  Harholt, Jesper
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/11/29
Marama bean  Morama bean  Tylosema esculentum  Legume  Starch  Soluble sugars  Cell wall composition  Pectin  CoMPP  Linkage analysis  HPAEC-PAD