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Arid

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Rootstock and harvest season affect the chemical composition and sensory analysis of grapes and wines of the Alicante Bouschet (Vitis vinifera L.) grown in a tropical semi-arid climate in Brazil 期刊论文
发表期刊: OENO ONE. 出版年: 2020, 卷号: 54, 期号: 4, 页码: 1021-1039
作者:  de Oliveira, Juliane Barreto;  Laureano, Olga;  de Castro, Rogerio;  Pereira, Giuliano Elias;  Ricardo-da -Silva, Jorge Manuel
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rootstock  phenolic composition  tropical semiarid climate  Alicante Bouschet  two harvest seasons per year  
Influence of processing conditions on bioactive compound extraction from Vitis vinifera L. var. Alicante Bouschet grape skin 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE. 出版年: 2019, 卷号: 56, 期号: 2, 页码: 1066-1072
作者:  Ruiz-Garcia, Yineth;  Beres, Carolina;  Chavez, Davy W. H.;  Souza, Erika F.;  Tonon, Renata V.;  Cabral, Lourdes M. C.
收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2019/11/29
Solid-liquid extraction  Bioactive compounds  Antioxidant capacity  Grape skin  Alicante Bouschet