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Production, extraction and characterization of exopolysaccharides produced by the native Leuconostoc pseudomesenteroides R2 strain 期刊论文
发表期刊: ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS. 出版年: 2012, 卷号: 84, 期号: 2, 页码: 495-507
作者:  Paulo, Elinalva M.;  Boffo, Elisangela F.;  Branco, Alexsandro;  Valente, Angela M. M. P.;  Melo, Itamar S.;  Ferreira, Antonio G.;  Roque, Milton R. A.;  de Assis, Sandra A.
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Leuconostoe pseudomesenteroides  exopolysaccharide  polymer  dextran.