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Mucilages of cacti from Brazilian biodiversity: Extraction, physicochemical and technological properties 期刊论文
发表期刊: FOOD CHEMISTRY. 出版年: 2021, 卷号: 346
作者:  Vieira, Erica de Andrade;  Alcantara, Maristela Alves;  dos Santos, Nataly Albuquerque;  Gondim, Amanda Duarte;  Iacomini, Marcello;  Mellinger, Caroline;  Tribuzy de Magalhaes Cordeiro, Angela Maria
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Cactaceae  Chemical composition  Arabinogalactan  Mandacaru  Xique-xique  Facheiro