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Comparative metabolome classification of desert truffles Terfezia claveryi and Terfezia boudieri via its aroma and nutrients profile 期刊论文
发表期刊: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 出版年: 2021, 卷号: 142
作者:  Farag, Mohamed A.;  Fathi, Doaa;  Shamma, Samir;  Shawkat, Mohamed Sherif A.;  Shalabi, Sohir M.;  El Seedi, Hesham R.;  Afifi, Sherif M.
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2021/07/30
Terfezia claveryi  Desert truffles  Volatiles  Primary metabolites  GCMS