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BETALAINS, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PITAYA DE MAYO (Stenocereus griseus H.) 期刊论文
发表期刊: REVISTA FITOTECNIA MEXICANA. 出版年: 2012, 卷号: 35, 页码: 1-5
作者:  Garcia-Cruz, Leticia;  Salinas-Moreno, Yolanda;  Valle-Guadarrama, Salvador
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Stenocereus griseus  antioxidant activity  DPPH  betacianins  betaxantins  phenolics acids