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Arid

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Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides in skim milk fermented with Lactobacillus helveticus 130B4 from camel milk in Inner Mongolia, China 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 出版年: 2008, 卷号: 88, 期号: 15, 页码: 2688-2692
作者:  Shuangquan;  Tsuda, Harutoshi;  Miyamoto, Taku
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angiotensin I-converting enzyme  bioactive peptide  Lactobacillus helveticus  fermented milk