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Arid

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Phenolic compounds recovery from grape skin using conventional and non-conventional extraction methods 期刊论文
发表期刊: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS. 出版年: 2018, 卷号: 111, 页码: 86-91
作者:  Caldas, Thais W.;  Mazza, Karen E. L.;  Teles, Aline S. C.;  Mattos, Gabriela N.;  Brigida, Ana Iraidy S.;  Conte-Junior, Carlos A.;  Borguini, Renata G.;  Godoy, Ronoel L. O.;  Cabral, Lourdes M. C.;  Tonon, Renata V.
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/29
Mechanical agitation  Ultrasound  Microwave  Phenolic compunds  Antioxidant capacity