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PHYSICAL AND NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF YUCCA FRUITS (Yucca mixtecana) 期刊论文
发表期刊: AGROCIENCIA. 出版年: 2018, 卷号: 52, 期号: 3, 页码: 347-359
作者:  Gerardo Barriada-Bernal, L.;  Victoria Aquino-Gonzalez, L.;  Leticia Mendez-Lagunas, L.;  Rodriguez-Ramirez, Juan;  Sandoval-Torres, Sadoth
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nutritional composition  physical characteristics  saponins  total phenols  desert fruits