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Polyphenols from thinned young kiwifruit as natural antioxidant: Protective effects on beef oxidation, physicochemical and sensory properties during storage 期刊论文
发表期刊: FOOD CONTROL. 出版年: 2020, 卷号: 108
作者:  Jiao, Yang;  Quek, Siew Young;  Gu, Minghui;  Guo, Yurong;  Liu, Yongfeng
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2020/03/23
Thinned young kiwifruits  Natural antioxidant  Lipid oxidation  Physicochemical properties  Sensory characteristics  
塔克拉玛干沙漠绿洲外围防风固沙体系及流动沙丘固定技术研究与示范 成果
完成单位：新疆林业科学院. 登记/发布日期：2010.
作者:  贾志清;  宁虎森;  王让会;  吉小敏;  罗青红;  史军辉;  刘茂秀;  赵晓莉;  王新英;  刘永萍;  梁继业;  雷春英;  邓雄;  徐德福;  李琪;  陈启民;  古丽尼沙·卡斯木;  孙刚;  吕妍;  孔维财;  吴明辉;  綦艳林;  李磊;  陆志家;  王龚博;  王永红;  季宇虹;  高明月;  李新艳;  韦宏斌;  邹芬
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2019/11/29