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An optical catechol biosensor based on a desert truffle tyrosinase extract immobilized into a sol-gel silica layered matrix 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF SOL-GEL SCIENCE AND TECHNOLOGY. 出版年: 2018, 卷号: 86, 期号: 3, 页码: 675-681
作者:  Leboukh, Saida;  Gouzi, Hicham;  Coradin, Thibaud;  Yahia, Harek
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Optical Biosensor  Tyrosinase  Bioencapsulation  Silica  Catechol  
Antioxidant and Antiradical Properties of Methanolic Extracts from Algerian Wild Edible Desert Truffles (Terfezia and Tirmania, Ascomycetes) 期刊论文
发表期刊: INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICINAL MUSHROOMS. 出版年: 2013, 卷号: 15, 期号: 5, 页码: 471-486
作者:  Gouzi, Hicham;  Leboukh, Mourad;  Bouchouka, Elmouloud
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wild edible truffles  Terfezia leonis  Tirmania pinoyi  Tirmania nivea  methanolic extract  antioxidant  antiradical  
Immobilization of a Polyphenol Oxidase Extract from Terfezia leonis Tul. Desert Truffle in Multilayered Silica Films for Dopamine Biosensing 期刊论文
发表期刊: SILICON. 出版年: 2013, 卷号: 5, 期号: 4, 页码: 241-246
作者:  Gouzi, Hicham;  Moreau, Thomas;  Depagne, Christophe;  Coradin, Thibaud
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Silica  Enzymes  Biosensors  Polyphenol  oxidase  Dopamine  
First extraction of polyphenol oxidase from edible desert truffle (Terfezia leonis Tul.) and its thermal behavior 期刊论文
发表期刊: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. 出版年: 2013, 卷号: 237, 期号: 5, 页码: 721-729
作者:  Gouzi, Hicham;  Depagne, Christophe;  Benmansour, Abdelhafid;  Coradin, Thibaud
收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/11/29
Truffles  Polyphenol oxidase  Thermal inactivation  Kinetics  Thermodynamics  
In vitro Antibacterial Activities of Aqueous Extracts from Algerian Desert Truffles (Terfezia and Tirmania, Ascomycetes) Against Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus 期刊论文
发表期刊: INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICINAL MUSHROOMS. 出版年: 2011, 卷号: 13, 期号: 6, 页码: 553-558
作者:  Gouzi, Hicham;  Belyagoubi, Larbi;  Abdelali, Khadidja Nesrine;  Khelifi, Adila
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/29
medicinal mushrooms  Algerian desert truffles  species of genera Terfecia and Tirmania  aqueous extracts  antibacterial activity  Pseudomonas aeruginosa  Staphylococcus aureus