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Arid

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Characterization of mono-varietal oils from Molise (Gentile di Larino and Oliva nera di Colletorto) through an advanced statistical procedure applied to data acquired by sensory, conventional, gas chromatographic and nuclear magnetic resonance analysis 期刊论文
发表期刊: RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. 出版年: 2011, 卷号: 88, 期号: 3, 页码: 199-211
作者:  D’Imperio, M.;  Corbo, M.;  Gobbino, M.;  Coletta, W.;  Alfei, B.;  Mannina, L.
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Gentile di Larino  Oliva nera di Colletorto  monovarietal  Molise  sensory analysis  conventional analysis  GC  NMR  ANOVA  GLM  VCA  PCA