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Determination of acrylamide in potato chips and crisps by high-performance liquid chromatography 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A. 出版年: 2005, 卷号: 1088, 期号: 1-2, 页码: 193-199
作者:  Gokmen, V;  Senyuva, HZ;  Acar, J;  Sarioglu, K
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acrylamide  potato chips  methanol extraction  improved retention  UV detection  
Determination of acrylamide in potato chips and crisps by high-performance liquid chromatography 会议论文
会议名称: 25th International Symposium on Chromatography. 会议地点: Paris, FRANCE. 会议日期: OCT 04-08, 2004
作者:  Gokmen, V;  Senyuva, HZ;  Acar, J;  Sarioglu, K
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