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Nutritional and sensory attributes of desert date (Balanites aegyptiaca) juice 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION. 出版年: 2017, 卷号: 11, 期号: 4, 页码: 1978-1986
作者:  Amadou, Issoufou;  Le, Guo Wei
收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2019/11/29
Balanites aegyptiaca  Desert date juice  Antioxidant activity  Flavor  Sensory evaluation